» О кролиководстве » Вопрос? — ответ! » Какая порода кроликов лучше?
Какая порода кроликов лучше? Давайте разберемся.
В настоящее время, когда цены на кроличий мех стабилизировались, стало популярно выращивать и разводить мясные породы. Здесь сыграла свою роль быстрая прибавка в весе и ускоренный рост кроликов этих пород.
Конечно, они отличаются по условиям содержания и развития, скороспелости, приспособляемости и уровню плодовитости, мясо их имеет различную жирность и отличия по вкусовым качествам. И весь вопрос состоит в том, какая порода кроликов лучше, какую из них выгоднее разводить для получения прибыли?
На данном этапе в четвёрку лучших из мясных пород вошли Калифорнийский, Бургундский и Новозеландские белый и красный кролики. Пальма первенства принадлежит по праву самой мясной породе – Калифорнийскому кролику. Заводчики давно обратили внимание, что эта порода практически не подвержена никаким заболеваниям, неприхотлива и имеет высокий иммунитет.
Порода Калифорнийский кролик
Эту породу получили в результате скрещивания трёх пород: советской шиншиллы, от которой он получил отличный вкус и жирность мяса; горностаевой, от неё ему достался красивый мех; новозеландской породе он обязан своим быстрым ростом.
Калифорнийский пролик имеет белый окрас, а уши, лапы, нос и хвост окрашены в чёрный или коричневый цвет. Весить он должен не более 5 кг, больший вес указывает на ожирение этой особи. Тело кролика имеет лёгкий, но достаточно крепкий скелет. Немного расширенное сзади, в форме цилиндра туловище. Лапы покрыты густым мехом, толстые и короткие. Короткая шея, на которой посажена голова с небольшими ушами, длиною около 10 см. Шерсть мягкая и густая.
Мировую известность эта порода получила благодаря своей скороспелости. Крольчата при рождении весят не более 45 гр, а в возрасте трёх месяцев их вес уже превышает два с половиной килограмма. Крольчихи отличаются заботливостью о потомстве, в помёте у них бывает до 12 крольчат, которых они благополучно выкармливают. Одна самка способна родить и выходить до 40 крольчат за год.
Способности к адаптации у Калифорнийских кроликов феноменальные, они стойко переносят жару и любой холод. Уход за ними не представляет больших трудностей, благодаря их спокойному нраву. Густой мех на лапах позволяет содержать их в клетках с сетчатым полом, хватает лишь одной тонкой подстилки, чтобы пережить холодное время.
Новозеландские белый и красный кролики
Название этого кролика ничего общего не имеет с той страной, в которой они были разведены. Они были получены в США в 1910 году. Новозеландский красный отличается лишь своим окрасом и по массе немного уступает белому. Из альбиносов этой породы был выведен белый новозеландец, который имеет лучшие показатели по мясу и росту. Взрослая особь белого Новозеландского кролика достигает веса в 4,5 кг.
Никаких характерных особенностей строение тела Новозеландского кролика не имеет. Туловище средней длины в форме цилиндра, сравнительно маленькая голова с прямыми, стоящими небольшими ушами. Округлый круп имеет широкую грудку, лапы по форме прямые и довольно крепкие.
Мех имеет равномерный окрас белого цвета, по своей консистенции густой и плотный, волос короткий с небольшим блеском. Мордочка, лапы, хвост и концы ушей иногда у этой породы бывают с тёмной окантовкой, что считается обычным и не проходит как брак. Стандартная длина туловища у крольчихи составляет 49,5 см, а у самца на 2 см меньше.
Спокойный нрав и небольшая восприимчивость звуков позволяет Новозеландскому кролику не пугаться и избегать ненужных стрессов. Хорошая молочность и плодовитость самок видна по приплоду, который может быть до 12 крольчат. Самки весьма заботливы и крольчата быстро вырастают, в возрасте 3 месяцев их вес достигает 2,7 кг.
Бургундский кролик
Эта порода была получена от скрещивания Новозеландской и Калифорнийской пород, в России появилась лишь в 90-е годы. Тело у Бургундских кроликов недлинное, но довольно вытянутое с широким крупом, голова слегка вытянутая с небольшими ушами, имеющими форму ложки и длину не больше 14 см. Туловище имеет широкую спину и грудь. Мышцы на задних ногах хорошо развиты. За 4 месяца кролики достигают веса взрослой особи около 4,5 кг, что является хорошей скороспелостью.
Окрас меха у Бургундских кроликов весьма необычен и красив. Он распределяется по всей шкурке, цвет имеет буро-коричневый с равномерно расположенными оттенками красного. Появление светлых оттенков расценивается как недостаток. Мех с коротким волосом, плотный и грубоватый ценится достаточно высоко.
Продолжительность жизни этой породы около 10 лет. Крольчиха приносит в одном помёте до 12 крольчат, что характеризует их высокую плодовитость. Хороший иммунитет Бургундских кроликов помогает молодому поколению стойко переносить кишечные заболевания, что невозможно для других пород. Ознакомившись лишь с этими тремя видами мясных пород, можно у уверенностью теперь ответить на вопрос каких кроликов лучше разводить.
Венский голубой кролик
По наследству от фландров этот кролик получил такое же телосложение, но только повышенной плотности с удлинённым туловищем и крепким костяком, спина с довольно широкой поясницей. Средней величины голова, с широкими, прямыми и не толстыми ушами.
Мех венского кролика красивого сизо-голубого оттенка, который распределён по всему телу равномерно без каких-либо вкраплений другого цвета. Густой и пышный, он гораздо лучше меха других пород и хорошо подходит для имитации шкурки котика.
По плодовитости и молочности самки уступают крольчихам Бургундского и Калифорнийского кролика, по скороспелости - масса у молодого кролика лишь к 4 месяцам достигает 70 % веса взрослой особи. Убойный выход мяса также ниже нормы для мясных пород.
Серебристый кролик
Из завезённых из Германии кроликов породы Шампань стараниями советских селекционеров путём отбора в 1927 году была выведена порода кроликов Серебристый.
Туловище серебристого кролика цилиндрической формы с хорошими пропорциями и довольно гармонично по строению. Глубокая и широкая грудь, само тело с прямой спиной, в области крестца мощное и хорошо развитое. В длину его тело почти 57 см. Взрослый кролик по обхвату в груди, если замерить в области лопаток равен 36 см. Средний вес особей составляет 5 кг.
Шкурка серебристого кролика имеет оттенок старого серебра из-за сочетания цвета основных видов волос и подпушка. Лапки, нос, уши и хвост только оттеняют равномерность распределения окраса по телу, поскольку несколько темнее, но цвет сохраняют серебристый.
У этой породы выход мяса при убое составляет 60 %. Может похвастаться этот вид кролика и своей плодовитостью, при каждом окроле крольчиха приносит не меньше 6-8 детёнышей. Знатоки ценят мясо Серебристого кролика за его прекрасный вкус.
Животные этой породы не требуют особого ухода при содержании, они весьма неприхотливы и хорошо приспосабливаются к различным условиям.
Кролик Серый великан
Эта порода гордость наших селекционеров, скрестив заграничного фландра с местной породой кроликов, они получили Серого великана. От фландра он получил такие внушительные размеры, длина его тела доходит до 66 см, а вес этот гигант имеет около 7 кг.
Массивный и мощный костяк образует тело, в котором всё крупное и голова и уши и ноги. Грудная клетка в обхвате по окружности имеет размер 40 см. У него замечательные мускулистые ноги, прямые и длинные.
Шерсть этого великана не столь густая, но зато тёплая и крепкая. Подшерсток по своему качеству гораздо ниже, чем у пород, выращиваемых на мех. Расцветки бывают самые разные от тёмно-серых до серо-заячьих и железисто-серых.
Серый великан – это порода, прежде всего предназначенная для получения сытного диетического мяса. Мясо кролика причисляют к сортам белого мяса высокого качества, поскольку в нём большое содержание белка, а жиры практически отсутствуют. Людям, страдающим заболеваниями желудочного - кишечного тракта такое мясо обязательно нужно включать в свой рацион.
Советская шиншилла
Выведением породы занимались селекционеры двух областей, Новосибирской и Саратовской, совместно с НИИ звероводства и кролиководства. Породу получили путём скрещивания и методом жёсткой выбраковки завезённой шиншиллы и кролика Белый великан. Официальный статус эта порода получила в 1963 году, ценится своим мясом и красивыми шкурками.
Гармоничное строение тела Советской шиншиллы выражено её стройным и широким туловищем с маленькой головой и ушами небольшой величины, стоящими прямо. На нижней части брюшка, шее и хвоста снизу, шкурка имеет белый цвет в отличие от всего тела голубовато-серого окраса. Мех очень гладкий со своеобразным блеском. Шкурки Советской шиншиллы очень похожи по окрасу на натуральный мех одноимённого зверька.
Взрослая особь имеет живую массу в среднем около 5 кг, длина её туловища составляет 57-62 см, обхват груди в области лопаток доходит до 38 см. Плодовитость хорошая, но невысокая, в каждом помёте не более восьми детёнышей. Отмечают высокие темпы роста, через 3 месяца молодое поколение набирает вес до 4 кг. Характеризуется большим убойным выходом мяса от 56 до 63 % от всего веса кролика.
Заключение
Отвечая на вопрос, каких кроликов лучше разводить на мясо, можно сказать, что все перечисленные породы отвечают самым насущным требованиям нашей продовольственной программы. Конечно же, все они отличаются между собой по степени приспособляемости, по плодовитости, способностью бороться с разными болезнями, по скороспелости и расходу корма. Из всех этих мясных пород выделяются Калифорнийская и Бургундский кролик. Они идут почти в ногу по показателям плодовитости – 10-12 крольчат в одном помёте, по неприхотливости, но Калифорнийский кролик опережает по скороспелости – до 4 кг набирают крольчата за 3 месяца и убойный выход мяса равен 75 % от живого веса. Так, что пальма первенства по праву принадлежит Калифорнийскому кролику. Надеемся в этой статье мы дали полный ответ на вопрос: какая порода кроликов лучше?
